Aníbal Coutinho estava farto de receber telefonemas de amigos que lhe diziam: "Olha, estou aqui no supermercado. Diz-me que vinhos devo comprar. Nada que seja caro..." Vai daí e decidiu publicar um livro, que chega às livrarias e à grande distribuição nesta quinta-feira, com as suas escolhas de Os Melhores 225 Vinhos entre 2 e 5 Euros.

Crítico de vinhos da revista Evasões e autor do guia anual Copo & Alma, publicado com o DN e o JN, em que indica as melhores escolhas, independentemente dos preços, explicou ao Diário de Notícias os parâmetros em que trabalhou: "Fiz questão de só provar vinhos que se encontram na grande distribuição e achei que um limite máximo de cinco euros, dado o nosso nível económico, estava de acordo com o que se põe no carrinho de compras de um supermercado. Por outro lado, acho que por menos de dois euros, tendo em conta os factores de custo de um vinho (uvas, vinificação, garrafa, rolha, rótulo, lucro do produtor, etc.), seria muito arriscado indicar algum. Digo mesmo aos consumidores que não comprem vinhos regionais ou DOC que custem menos do que isso..."

Baseado nesses parâmetros, pediu aos produtores para lhe enviarem vinhos tintos, brancos, rosés e espumantes para as oito Comissões Vitivinícolas Regionais (CVR) mais representativas do País e foi lá prová-los. Foram mais de 600 no total, todos avaliados em prova cega ("os membros das CVR podem testemunhá-lo", afirma) e depois classificados numa escala de 100 pontos. "Só indiquei aqueles que conseguiram mais de 70 pontos, o que deu 225 vinhos, um bom número para quem quiser ir variando ao longo do ano."

O crítico ficou satisfeito com a reacção dos produtores. "Vieram quase todos a jogo, inclusive as grandes marcas, que poderiam ter medo de arriscar, tanto mais que era em prova cega", afirma. "Mas fizeram bem, porque se confirmou que alguns dos vinhos mais vendidos conseguiram boas classificações. Ou seja, os consumidores portugueses não são tão desprovidos de capacidade de identificar bons vinhos quanto alguns querem fazer crer."

O Alentejo, com 47 referências, foi a região mais representada no guia, seguindo-se o Minho com 32, Douro com 31, Dão com 30, Ribatejo com 28 e Estremadura com 26. A pontuação mais elevada foi dada a um branco do Dão (89 pontos em 100 possíveis).

Aníbal Coutinho vai continuar a publicar o seu guia dos melhores, sem olhar o preço, e espera publicá-lo em Dezembro. Quanto a este, que começou por ser uma "brincadeira para amigos", voltará para o ano.

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